武汉起家的良品铺子一份零售行业的自救样本

这段时间,零售业很难熬,如何自救,是眼下最棘手的事。

在这里我们不得不提一家武汉企业——良品铺子。

外卖和电商有什么不同?最大的区别是配送。而在配送方面,实体门店其实占据着两个难以被撼动的优势。

3丨湖北新增新冠肺炎病例1921例 累计确诊9704例

徐望宝是首批搬进百步亭安居苑的居民,也是第一届万家宴的参与者。“当时入住的居民比较少,还不叫万家宴,十多个家庭端来做好的菜,围坐在一起过小年。”

杜米特拉斯库作为项目最早参与的工程学院领导之一,首先感谢华东理工大学选派优秀的教师给该研修班的学员们上课,“他们精彩的授课内容赢得了学员们的口碑,是最好的广告。我们很高兴地看到今年又有许多学员报名参加了第二期研修班。我们期待通过两校合作,为罗马尼亚企业和跨国公司在罗企业培养出更多的具有国际视野的现代商业人才。”

6丨重庆市新增15例新冠肺炎确诊病例 累计262例

早财经丨央行副行长潘功胜:2月3日开市后将提供充足的流动性;最新发现!新型冠状病毒存在粪-口传播;上海药物所:双黄连抑制作用需进一步证实

很多人首先想到的是电商。但实际上,以武汉当下的情形,做电商无疑是自寻死路,因为快递根本送不进来。

全渠道是什么意思?通俗的说,就是不再区分线下和线上。

但2020年以后的日子还长,我们都将面临线上线下流量同时见底的困境,那时候,决定企业走多远的,就是能否重视用户的深度运营和服务了。

图片说明:黄庐进讲话

据新华社,面对疫情防控的严峻形势,为有效防止疫情通过铁路运输通道传播蔓延,全国铁路公安机关积极协助相关部门做好旅客体温监测,疑似病例和接触者隔离检查的同时,对拒绝体温检测强行闯卡等违法人员予以严惩。当前,正值疫情防控处在关键期,还将迎来节后返程高峰,疫情防控将面临更大的压力。铁路警方提示广大旅客一定要做好自身防护并严格遵守疫情防范的各项规定。

事实上,除了良品铺子,我们还发现屈臣氏、海王星辰、百果园、永辉超市等大量非餐饮品牌入驻了外卖平台。

可以预见的是,2020年,良品铺子将开设更多线下门店,同时拓展更丰富的线上销售渠道。更重要的是,他们会加大线上与线下渠道的融合。

2丨铁路警方:严惩拒绝体温检测强行闯卡等违法行为

据湖北省卫健委,2020年2月1日0时-24时,黄冈市新增确诊病例276例;截至2020年2月1日24时,黄冈市累计确诊病例1002例。

从百家宴到千家宴,再到如今的万家宴,百步亭社区不乏年年参与的“铁粉”居民。他们见证着百步亭的变迁,每一年精心制作出一道道菜肴,歌颂邻里情谊、传递志愿服务精神。一道道菜品,就是一个个故事。

据央视新闻,2月1日12-24时,上海市排除新型冠状病毒感染的肺炎疑似病例32例;新增确诊病例8例,其中1例病情危重。截至2月1日24时,上海市已累计排除疑似病例374例,发现确诊病例177例。目前,155例病情平稳,7例病情危重,4例重症,10例治愈出院,1例死亡。尚有168例疑似病例正在排查中。

百步亭社区“万家宴”开席 长江日报记者任勇 摄

传统零售业则完全不一样。经过几年十几年的积累,他们大多已经在全国布局了成百上千家门店。这些门店最大的优势,就是离消费者够近。

良品铺子通过微信群,积累了大批忠实顾客,而这些顾客会多次复购。关键时刻,这批用户就可以给店铺带来很不错的销量。

流量见底,用户需要精心运营

电商的远水解不了近渴,但传统零售业,却可以在消费者下单后,快速调集全国门店信息,找出距离消费者最近的一家,在短短1小时内送货上门。

后来,在百步亭社区的组织下,参与居民越来越多,万家宴也渐渐从品佳肴,变成了品文化。“以前注重色香味俱全,后来更加注重菜文化。”徐望宝说。

零售业的实体门店转型做线上,应该怎么做?

7丨辽宁首个新型冠状病毒感染肺炎集中救治中心成立

在良品铺子的上市招股意向书中,他们表示,计划募集4.2亿元资金,会将其中的3.93亿,也就是94%,用于全渠道营销网络建设。

许多学员在获得结业证书的时候,都发表了感言。戴丽雅(Sofonea Delia)拿到证书后激动地说:“感谢华东理工大学老师们的辛苦付出!参加中国商务研修课程对我来说是一种享受。老师们有魅力,教学经验丰富,讲授的内容实用并且紧跟中国的发展实际。”

据重庆市卫健委,2020年2月1日12—24时,重庆市报告新型冠状病毒感染的肺炎新增确诊病例15例。截至2月1日24时,重庆市累计报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例262例,重型病例26例,危重型病例6例,死亡病例1例,出院病例3例。累计追踪到密切接触者7327人,已解除医学观察1581人,尚有5746人正在接受医学观察。

良品铺子每个门店都有自己的微信群。当顾客在门店购物时,店员会引导顾客加微信再拉入微信群。然后每天发布促销信息,同时以拼团的形式,实现社群裂变。

据湖北省卫健委,2月1日0时-24时,湖北省新增新型冠状病毒感染的肺炎病例1921例,全省新增死亡45例。截至2月1日24时,湖北省累计报告新型冠状病毒感染的肺炎病例9074例,死亡294例。2020年2月1日0时-24时,黄冈市新增确诊病例276例;截至2020年2月1日24时,黄冈市累计确诊病例1002例。

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疫情之下,猛药居然是外卖?

2019年,良品铺子45%的营业收入来自线上渠道,包括京东、天猫、淘宝,美团、饿了么,以及自营电商平台。另外55%则来源于全国2000多家实体门店。

身处武汉,半壁江山受创良品铺子奋起自救!

首期中国商务研修班课程包括了“中国商务环境”“中国与世界经济”“中国商法” “中国金融市场”和“中国历史与文化”五门课程。华东理工大学将通过这个在中东欧的窗口,不断输出华理在优质教育上的软实力,开展更多学科的合作和交流,将提升国际化办学水平与国家的战略和商贸关系紧密地联系在一起,为企业界人士搭建更大的平台。

4丨黄冈市累计确诊病例上千例

可以说,湖北几乎撑起了良品铺子的半壁江山,疫情对其业绩的冲击之大,可见一斑。

为了做出更有创意的菜品,徐望宝退休后积极参加社区活动,了解国家政策、武汉发展情况。

长江日报讯(记者陈俞 通讯员史雅琴 崔凤霞)1月18日,农历小年。江岸区百步亭社区“万家宴”迎来第20个年头。4万多名居民,端出13986道菜品,摆满党群活动中心主会场和9个分会场,品文化菜,过幸福年。

“以前我们没事就聚在一起打麻将,现在通过做菜,认识到了很多居民。”徐望宝说。

当线下流量不足的时候,大家自然将目光投向线上。但线上流量,从来也不是大风刮来的。

这里有两个数据需要注意:

第二,2019年上半年,良品铺子线下销售收入19亿元,湖北贡献了48%。

2020,线下线上加速融合

2020年的开头不容易,要想熬过去,必须下猛药,比如发力外卖。

图片说明:学员马留斯获得结业证书

传统的电商购物,短则两三天,长则六七天才能送达,就算京东建立了自有物流,也只有少部分商品可以当日达。这其中的关键,就在于发货仓库离消费者太远。

图片说明:丹娜和黄庐进为学员颁发结业证书

2019年12月,良品铺子筹备多年的上市计划正式过会,今年2月,它将正式登陆A股市场。

2月12日,良品铺子正式上市这天,副总裁赵刚表示,部分门店的线上订单量,已经占总订单的80%,而往年这一平均比例仅为15%左右。良品铺子的自救策略,可以说是卓有成效。

当我们以为美团、饿了么只可以点外卖的时候,外卖的含义已经不只是一日三餐,它还覆盖了超市、药店、菜市、水果店等各种各样的零售业态。

真正的选择应该是外卖。

利用评论区引导加微信,积累私域流量

那么它具体是怎么做的呢?

更要命的是,这个关键时刻,良品铺子还面临着一件人生大事——上市。

危急关头,良品铺子高层紧急开会,探讨如何自救。最终确定的核心策略,是发力线上,让所有门店把经营重心转向线上。

而这里面,蕴含着整个零售行业的未来转型思路。

5丨上海新增8例新冠肺炎确诊病例,累计确诊177例

这对于传统零售企业而言,无疑是打败纯电商品牌的不二法器。

结业式由丹娜主持。黄庐进热情洋溢的讲话将同学们又带回到一年前刚入学的情景。她在发言中提到,“这个项目从开始到第一批学员的顺利结业都凝聚着两校高层领导的高瞻远瞩以及华理教师的齐心协力。你们是中罗友谊、教育合作的见证者,随着对中国经济、商务和管理的了解和理解,你们也将在全球跨国企业的职场上更加具有竞争力和文化包容能力。”

丹娜在会上作总结,对两校合作项目的顺利进展予以高度的肯定。她表示,华东理工大学是卢奇安·布拉加大学最重要的国际合作伙伴之一,此研修班就是对“连接商业与科技”的完美体现,也是两国在教育资源上的强强联合的充分体现。

无论是淘宝、天猫还是京东,在任何电商平台,企业都可以积累和运营自己的用户社群,关键就在于企业愿不愿意花心思去做。

重庆市公安局官方微信2月2日凌晨消息,“关于新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间对主城区道路实施临时交通管制的通告”系公安机关紧急情况交通处置预案,根据目前情况,暂不执行。

武汉是良品铺子总部所在地,1月23日,随着武汉封城,良品铺子和其他零售企业一样,在当地政府的要求下,全部门店歇业。

有的学员因为工作原因不能来参加证书颁发仪式,特意请她们的父母代为参加。安卡(Anca Mihes)的父亲说:“安卡在布加勒斯特工作,实在赶不回来参加仪式,让我一定要过来参加她的结业式。她从小就喜欢中国,去年为了参加中国商务研修班,每次都要从布加勒斯特赶回锡比乌上课,我为她感到骄傲。”

据央视新闻,按照“集中患者、集中专家、集中资源、集中救治”的原则,1月31日沈阳市第六人民医院正式挂牌“辽宁省新型冠状病毒感染肺炎集中救治中心(沈阳)”。记者了解到,该中心成立后将集中收治沈阳市内及辽宁省中部地区鞍山、抚顺、本溪、辽阳、铁岭、盘锦等6个城市的新型冠状病毒感染的肺炎确诊患者,沈阳市卫健委将安排最强有力的医疗力量和医疗机构进行救治。

举个例子。良品铺子的天猫店铺,增设了“附近门店”按钮,提供“在线下单,门店自提”服务。

马留斯(Turcu Marius)谈到,“通过5门课程的学习,自己受益良多,目前也正在考虑成立一家面向中国游客的旅游公司。罗马尼亚自然环境优美,民俗和风情魅力独特,非常适合发展旅游业。”

“绿色大白菜代表社区靓丽的环境,鲜红辣椒代表喜庆、朝阳,不同食材围成一个圈,寓意居民在百步亭这个大家庭里,互帮互助、友爱团结。”今年万家宴上,68岁的徐望宝做了一道“翡翠芙蓉大团圆”。

第一,良品铺子全国2300多家门店中,有823家位于湖北,占比近四成;